低聚异麦芽糖
HighPureIs0maltooligosaccharide
高纯度低聚异麦芽糖浆(粉)是近几年国际上流行的具有保健功能的新糖源,低聚异麦芽糖富含双歧杆菌促进因子,故对人体内的双歧杆菌有强大的增殖作用,能净化肠道,促进肠蠕动,防止和解除便秘及腹泻,具有抑制体内有害菌的繁殖及毒素物质的产生,增强免疫力,降低胆固醇‘降血脂的作用。
项目指标
糖浆糖粉
外观无色透明液体白色粉末
水分(%)≤5.0%
干物质(固形物)≥75%
IMO含量占(总糖的百分比)≥90%
IG2+P+IG3含量占(总糖的百分比)≥45%
PH值4.0~6.0
透光度≥95%
溶解度≥99%
硫酸灰份≤0.3%
由于高纯度低聚异麦芽糖浆(粉)具有优良的生理保健功能,所以被广泛应用于乳酸饮料、碳酸型饮料、豆奶饮料、果汁饮料、补(铁、钙、碘)饮料、茶饮料、啤酒、果酒、各种软硬糖果、巧克力、饼干、西点、月饼、面包、馅饼、冷饮品等。
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